La Quimica Del Vino eBook

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FECHA 1972
AUTOR(A) Jules Carles
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(I)La química de las cosas.La Química del vino. En el blog de la Academia Inspiracle, vamos a hablar de la química de las cosas, ya que la química esta presente en todo lo que nos rodea. Hoy empezamos con una bebida mítica, el vino. La química del vino.

La fermentación ocurre en una variedad de ambientes bioquímicos, desde el interior del cuerpo humano hasta el de los animales salvajes como sí también en el interior de infinidad de compuestos orgánicos. El ejemplo más conocido de fermentación es la base para hacer bebidas alcohólicas como la cerveza y el vino.

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