Mf1049 Elaboracion Y Exposicion De Comidas En Bar-cafeteria. Certificado De Profesionalidad Servicios De Bar Y Cafeteria.familia Profesional Hosteleria Y Turismo eBook

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Este libro contiene el desarrollo completo del Módulo Formativo denominado Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería, perteneciente al Certificado de Profesionalidad Servicios de bar y cafetería, que se incluye en la Familia Profesional de Hostelería y Turismo.Los contenidos formativos han sido expuestos siguiendo las directrices propuestas en el Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio que regula el certificado.Los temas están estructurados pedagógicamente, de forma que resulte más fácil el estudio de los mismos, por lo que se acompañan de ilustraciones, imágenes y tablas de contenido. Para facilitar el aprendizaje de los contenidos expuestos al final del libro se incluyen actividades de autoevaluación de distintos tipos.Este certificado de profesionalidad está compuesto de las siguientes unidades:• MF1046_2: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. (70 horas)• MF1047_2: (Transversal) Bebidas. (80 horas)• MF1048_2: (Transversal) Servicio de vinos. (90 horas)• MF1049_2: Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería. (50 horas)• MF1050_2: Gestión del bar-cafetería. (120 horas)- UF0256: Control de la actividad económica del bar y cafetería. (90 horas)- UF0257: Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería. (30 horas)• MF0711_2: (Transversal) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. (60 horas)• MF1051_2: (Transversal) Inglés profesional para servicios de restauración. (90 horas)• MP0057: Modulo de prácticas profesionales no laborales de Servicios de Bar y Cafetería (80 horas)

TAMAÑO DEL ARCHIVO 10,27 MB
NOMBRE DEL ARCHIVO Mf1049 Elaboracion Y Exposicion De Comidas En Bar-cafeteria. Certificado De Profesionalidad Servicios De Bar Y Cafeteria.familia Profesional Hosteleria Y Turismo.pdf
FECHA 2015
AUTOR(A) Vv.aa.
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El libro Mf1049 Elaboracion Y Exposicion De Comidas En Bar-cafeteria. Certificado De Profesionalidad Servicios De Bar Y Cafeteria.familia Profesional Hosteleria Y Turismo en formato PDF. El libro Mf1049 Elaboracion Y Exposicion De Comidas En Bar-cafeteria. Certificado De Profesionalidad Servicios De Bar Y Cafeteria.familia Profesional Hosteleria Y Turismo en formato MOBI. El libro Mf1049 Elaboracion Y Exposicion De Comidas En Bar-cafeteria. Certificado De Profesionalidad Servicios De Bar Y Cafeteria.familia Profesional Hosteleria Y Turismo en formato ePUB. El libro fue escrito en 2004 por el autor Vv.aa.. Disfruta leyendo con el sitio web vinisenzatrucco.it.

MF1049_2 Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería Analizar y desarrollar el proceso de montaje de expositores y barras de degustación en el bar-cafetería, aplican- do técnicas decorativas para conseguir conjuntos de elementos atractivos, equilibrados y armónicos.

En este caso, el MÓDULO MF1049, Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería, es una importante formación incluida en el Certificado de Profesionalidad SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (HOTR0508), publicado en los Reales decretos 1256/2009, 685/2011 y 619/2013.

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