Conocimiento Y Cata Del Vino eBook

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TAMAÑO DEL ARCHIVO 10,91 MB
NOMBRE DEL ARCHIVO Conocimiento Y Cata Del Vino.pdf
FECHA 1995
AUTOR(A) Manuel Ruiz Hernandez
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En CATAYVINO te ofrecemos dos niveles de aprendizaje, un curso de inciación al mundo de la cata y otro curso de perfeccionamiento para aquellos que ya posean unos conocimientos mínimos del mundo del vino

Catar un vino es distinguir y reconocer, según una técnica y un vocabulario preciso, sus cualidades y defectos antes del placer de beberlo. La apariencia y el aroma del vino son dos indicios importantes sobre su calidad potencial. El examen de la capa y la inhalación del aroma, son primeras etapas de la cata, que permiten apreciarlo mejor.

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