La Distribuzione

Tutte le aziende che abbiamo scelto, anche quelle non certificate biologiche o biodinamiche, lavorano le proprie vigne nel pieno rispetto dell’ambiente, evitando qualsiasi utilizzo di trattamenti chimici sul terreno e sulle viti. Sono banditi diserbanti, fitofarmaci o concimi non di origine naturale, che avvelenano non soltanto l’ecosistema, ma anche il vino. Uniche eccezioni, esattamente come nella viticoltura di una volta, rame e zolfo a difesa della pianta dai più comuni parassiti.

Anche in cantina non viene usato nessuno degli oltre cinquanta additivi e trattamenti coadiuvanti consentiti dalla legge per i vini convenzionali e, in misura minore, anche per i biologici. Quindi niente lieviti selezionati (la fermentazione parte sempre spontaneamente), nessuna chiarificazione, filtrazione, correzione di acidità, forzatura dell’invecchiamento, ecc. La stessa aggiunta di solfiti, quando avviene, si mantiene ben al di sotto dei limiti di legge per i vini biologici.

Il risultato è evidente: bottiglie che sono il riflesso immediato del vitigno, del terroir e della mano del produttore, senza il filtro deformante di prodotti chimici e interventi artificiosi; vini intensi e varietali al naso, ampi, sfaccettati e lunghi al palato, con una persistenza gustativa ed emotiva che invita a continui nuovi assaggi.

Questi sono i denominatori delle cantine che abbiamo visitato e scelto personalmente: piccoli produttori naturali che lavorano con passione in vigna e in cantina; vitigni autoctoni o comunque fortemente radicati nella storia del territorio; vini di alto livello con un ottimo rapporto qualità/prezzo.

Ora tocca a voi scoprirli e, ci auguriamo, entusiasmarvi!

Ecco le cantine che fanno parte di Vini Senza Trucco:

 

Piemonte

Alessandria

LA RAIA Novi Ligure (AL)

ROCCO DI CARPENETO Carpeneto (AL)

ANDREA TIRELLI Costa Vescovato (AL)

Asti

CARUSSIN San Marzano Oliveto (AT)

GIULIA GONELLA San Martino Alfieri (AT)

RADICI E FILARI Mombaruzzo (AT)

Cuneo

TEOBALDO RIVELLA Barbaresco (CN)

TREDIBERRI La Morra (CN)

CASCINA MELOGNIS Saluzzo (CN)

Novara

CANTINE DEL CASTELLO CONTI Maggiora (NO)

Torino

DANIELE COUTANDIN Perosa Argentina (TO)

 

Lombardia

Oltrepo’ Pavese

PICCOLO BACCO DEI QUARONI Montù Beccarìa (PV)

Franciacorta

MARIO GATTA Gussago (BS)

 

Veneto

CA’ DEI ZAGO Valdobbiadene (TV)

COL TAMARIE Vittorio Veneto (TV)

MASIERO Trissino (VI)

 

Friuli Venezia Giulia

FRANCO TERPIN San Floriano del Collio (GO)

ZIDARICH Duino Aurisina (TS)

 

Liguria

LE ROCCHE DEL GATTO Albenga (SV)

SANTA CATERINA Sarzana (SP)

Emilia

QUARTICELLO Montecchio Emilia (RE)

VITTORIO GRAZIANO Castelvetro (MO)

VIGNETO SAN VITO Monteveglio (BO)

VINO DEL POGGIO Travo (PC)

DENAVOLO Travo (PC)

Romagna

CA’ DEI QUATTRO ARCHI Imola (BO)

Toscana

PODERE LE BONCIE Castelnuovo Berardenga (SI)

CAMPI DI FONTERENZA Sant’Angelo in Colle (SI)

PODERI SANGUINETO Montepulciano (SI)

Marche

LA DISTESA Cupramontana (AN)

Lazio

ANDREA OCCHIPINTI Gradoli (VT)

Abruzzo

DE FERMO Loreto Aprutino (PE)

Campania

CANTINA GIARDINO Ariano Irpino (AV)

Calabria

‘A VITA Cirò Marina (KR)

Sicilia

NINO BARRACO Marsala (TP)

PUNTA DELL’UFALA Isola di Vulcano (ME)

Francia

JACQUES LASSAIGNE Aube – Champagne

MARC KREYDENWEISS Andlau – Alsace

MARC KREYDENWEISS Vallée du Rhone

EMMANUEL GIBOULOT Beaune – Bourgogne

CHATEAU DE LA SELVE Grospierres – Ardèche

Germania

MOLITOR ROSENKREUZ Piesport – Mosella

 

Birre

BIRRIFICIO ARTIGIANALE OFELIA Sovizzo (VI)

BIRRA CLAN-DESTINO! San Marzano Oliveto (AT)

 

Distillati e Liquori

ORIGINE GREEN SPIRITS Cengio (SV)